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「栄養の日・栄養週間2022」のご紹介 ?毎月19日は食育の日? |
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2022/07/19 15:27:07 |
8月4日は「栄養の日」、8月1日?8月7日は「栄養週間」と日本栄養士会が定めています。
今年のテーマは、「栄養と環境」「自分のために、地球のために、サステナブルに食べよう」です。
「サステナブルに食べる」とは、「ほどほど」を考えること。
例えば、ほどほどの栄養バランス、エネルギー、食塩量、食べすぎない、飲みすぎない、使い過ぎない、ダイエットしすぎない、無駄にしない、などです。
自分の体や生活を守り、社会や環境を守ることにも繋がります。
また、みんなが「ほどほど」を知れば、太りすぎ、やせすぎ、そして生活習慣病といった健康問題の解決に繋がります。
みなさんにとって「サステナブル」な栄養の小ワザを1つご紹介！
〇生活習慣病予防はベジタブルファーストで
食事のとき、野菜など食物繊維を多く含む食品を先に食べると、栄養素の吸収が抑えられるため、食後の血糖値の上がり方が緩やかになります。また、歯ごたえのある野菜は、かむ回数が増えるため、満腹中枢が働いて食べすぎの予防にもなります。
「栄養の日」をきっかけにカラダが喜ぶ栄養習慣を見つけてみませんか？
自分にも家族にも地球にもやさしい「サステナブルに食べるコツ」が満載のレシピを公開中！
日本栄養士会「栄養の日・栄養週間2022」の特設サイト
https://www.nutas.jp/84/
詳しくは市ホームページをご覧ください。
https://www.city.arao.lg.jp/kenko/shokuiku/shokuiku-day/4830.html
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発信者：荒尾市 すこやか未来課