|
コレステロールって何？ ?毎月１９日は食育の日? |
|
2020/11/19 12:01:53 |
わたしたちのからだはおよそ60兆個の細胞から成り立っていて、からだに必要な栄養素と酸素を細胞に運ぶことで、からだは活動し生命を維持しています。栄養素のうち、脂質に含まれるコレステロールは、細胞膜や各種ホルモン等を作る材料となり、からだに必要な物質です。
＜血液中に増えすぎると危険です＞
細胞に運ばれず血液中にコレステロールが増え過ぎると、血管の壁にくっついて血流が悪くなり動脈硬化を引き起こします。動脈硬化が進行すると血管が詰まりやすくなり、細胞に栄養と酸素が運ばれにくくなるので生命維持が難しくなります。しかし、血管が半分塞がれても自覚症状はありません。
＜なぜ、血液中のコレステロールが増えすぎるのでしょう？＞
コレステロールは、食事からの摂取が２?３割、食事でとった脂質や糖質、タンパク質からの合成が７?８割となっており、食事で摂るよりずっと多くが体内で作られます。食事の量や動物性の脂肪（飽和脂肪酸）が多くなると肝臓で作られるコレステロールが増えます。
＜食事で気をつけることは・・・＞
○バランスのとれた食事をする(食品と栄養素のバランス)
糖質、脂質を摂りすぎず、活動量に応じた適正な食事量に
○食物繊維の多い野菜、海藻、きのこ類を摂る（食物繊維はコレステロールの吸収を抑える働きがある）
○動物性の脂肪(飽和脂肪酸)より植物性脂肪を少し多めに摂る
○肉より魚を少し多めに摂る
○ビタミンA・E・Cなど抗酸化作用のある食物を充分にとり、血管が傷むのを防ぐ
※コレステロールや中性脂肪などの血中脂質の管理目標は個人で違います。
詳しくは管理栄養士にご相談ください。
●荒尾市では管理栄養士に相談する場「健康栄養相談」があります。ご利用ください。
https://www.city.arao.lg.jp/q/aview/153/1253.html
●コレステロールについて詳しくは市のホームページに掲載しています。
https://www.city.arao.lg.jp/q/aview/149/17739.html
発信者：荒尾市 すこやか未来課
最近の防犯・防災メール(安全・安心)
- 【大牟田市】［あんあん］福岡県消費生活センターからのお知らせです (福岡県)
[2025/10/06 10:10:47]
県内の消費生活相談窓口に寄せられた相談の中から特に注意していただきたい事例を定期的に紹介しています。===消費生活トラブル注意報２０２５年１０月===ＥＳＴＡ等の申請代行サイト、公式"風"に
- 【大牟田市】映画『オオムタアツシの青春』上映中！鑑賞はお早めに (福岡県)
[2025/10/04 12:37:26]
大牟田市を舞台に大牟田で撮影された映画『オオムタアツシの青春』セントラルシネマ大牟田（イオンモール大牟田内）で上映中です！10/3（金）?10/9（木）の上映スケジュール上映は4回（上映時間
- 【大牟田市】令和７年度 夏休み自由研究展 開催中 (福岡県)
[2025/10/03 17:21:26]
大牟田石炭産業科学館では、大牟田市内の小学生が夏休み等を利用して取り組んだ自由研究の作品を展示しています。各学校から選ばれた独創性あふれる発想力に目を見張る約200点の作品を展示しています。
- 【大牟田市】【事前告知】ゆめタウンで『脳の健康チェック』を開催します (福岡県)
[2025/10/03 12:31:05]
日頃、もの忘れが気になってませんか？予防のためにも、年に1回のチェックをおすすめします。お知り合いの方やご家族をお誘い合わせのうえ、お買い物のついでに、ぜひご参加ください。▼とき10月25日
- 【大牟田市】献血にご協力を！ (福岡県)
[2025/10/03 12:00:41]
天の原・玉川校区献血会献血会への参加をお願いします。▼とき令和7年10月6日（月）10；00?12：0013：00?15：30▼ところミスターマックス大牟田店駐車場▼男性は17歳?69歳、女