|
給食の異物混入について |
|
2021/10/26 13:35:40 |
府中市教育委員会からのお知らせです。
南小学校（用土町 児童数106人）で、10月25日に提供した給食に異物（金属片）が混入し、児童生徒及び保護者、関係者各位には多大なる御心配、御迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。実施した調査の結果をお伝えし、再発防止に努めます。
〇発生日時 令和３年10月25日（月曜日）１２時４０分頃
〇発生場所 府中市立南小学校
〇内容 南小学校６年で提供した給食のうち、「とりそぼろ丼」の中に、長さ約18mm、直径約4.5ｍｍコイル状バネ１個を児童が発見しました。今回の事案による児童への健康被害はありませんでした。
〇調査結果 混入した金属片の成分等について、国の検査機関に依頼して検査した結果、鉄と亜鉛を主成分とする金属製のコイル状バネであると判明しました。広島県東部保健所福山支所による調査及び調理場内の点検結果を踏まえ、調理場内で混入の可能性はないものと判断しました。よって、本日１０月２６日の給食は通常とおり実施しました。食品納入の段階及び学校での配膳段階の調査を行いました。納入から配膳までの過程において混入原因の特定には至りませんでしたが、同様の事案を起こさぬよう、品質管理及び衛生管理を徹底し、再発防止に取り組みます。
〇再発防止策 広島県東部保健所福山支所の指導・助言を踏まえ、改めて、納入から配膳までのすべての過程において再発防止に取り組みます。
〇調理場内の作業工程を確認
・作業中の目視確認の徹底と目視確認表への記入
・異物発見時のフローチャート図を調理場内に掲示
〇食品納入業者への品質管理の徹底
・異物混入時の対応マニュアルの周知徹底
・栽培から納品までの異物混入防止等の品質管理の徹底
〇学校現場での衛生管理の徹底
・手洗い、換気、アルコール消毒などの徹底
・各教室に異物混入時の対応マニュアルを掲示
引き続き安全安心な給食の提供に努めてまいります。お気づきの点等ございましたらご連絡くださるようお願いします。
【問い合せ先】 教育政策課子ども食育係 電話：０８４７−４７−６３６３
最近の防犯・防災メール(安全・安心)
- 強風による火災予防のお願い (広島県)
[2026/01/10 11:16:12]
府中市からお知らせです。広島県では、11日から12日にかけて降雪を伴う強風が予想されています。つきましては、火災予防のため、火の取り扱いには充分な注意をお願いします。また、とんど等の行事によ
- 積雪や路面の凍結に注意 (広島県)
[2026/01/09 15:00:28]
府中市からお知らせです。広島県では、11日から１２日にかけて大雪となる見込みです。積雪や、路面の凍結による交通障害に注意してください。また、強風、雪による見通しの悪化、着雪による倒木や電線の
- 緊急地震速報（警報） 発表 (広島県)
[2026/01/06 10:19:21]
発表日時：01月06日10時18分発表内容：＜概要＞島根県で地震中国で強い揺れ＜広島県南東部＞緊急地震速報（警報）＜付加情報＞強い揺れに警戒してください。詳細は気象庁発表の情報を確認して下さ
- 府中市立学校 年末年始の緊急連絡先等について (広島県)
[2025/12/22 10:03:21]
府中市教育委員会からのお知らせです。12月27日（土）?1月4日（日）は、学校と連絡が取れない期間となります。学校へ必要な連絡対応等は、12月26日（金）までにお願いします。なお、上記の期間
- 行方不明者情報 (広島県)
[2025/12/05 14:23:58]
三郎丸町の62歳男性が１１月29日午前9時30分頃から行方がわかりません。特徴は次の通りです。体型：身長約164cm。やせ型。髪型：短髪、白髪（帽子・・・キャップを被っている）服装：上着・・