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市立小学校の給食における対応について（７月 22 日） |
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2022/07/22 15:32:57 |
市民及び保護者の皆様
寝屋川市教育委員会
■市立小学校24校に米を納入している北河内農業協同組合の精米工場にハトが侵入して衛生上の問題が発生した件につきまして、北河内農業協同組合から令和４年７月12日に本市を含む関係４市に対して、精米した米に付着している微生物に対する再検査５項目（大腸菌、大腸菌群、サルモネラ、セレウス菌、カンピロバクター・ジェジュニ/コリ）を実施し、全ての項目において陰性だとの報告がありました。
本市においては、地産地消の取組として、北河内農業協同組合から毎年約3カ月の間、米の提供を受けておりますが、今回の件については、子どもたちの健康に係る大変重大な問題であるとの認識の下、今後、安定的に衛生管理の徹底が確認されるまでの間、北河内農業協同組合から米の納入を停止するべきとの判断を行い、当初より提供を受けている大阪府学校給食会から米の提供を受けてまいります。
大阪府学校給食会における精米工場については、ＨＡＣＣＰ認定工場として衛生管理が徹底された施設であることを確認しております。
今後も安全で安心した学校給食の提供に向けて取り組んでいきますので、市民及び保護者の皆様におかれましては、ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
問合せ先
寝屋川市教育委員会事務局学校教育部施設給食課
電話 072-813-0073（直通）
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