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滋賀県 しらしが（しらせる滋賀情報サービス）
食中毒注意報発令！
2016/08/08 10:17:51
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滋賀県 しらしが（しらせる滋賀情報サービス）
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【発令期間】
平成28年8月8日（月）正午から8月10日（水）正午までの48時間

【発令回数】
本年度第4回目

【ご家庭で特に注意を要する事項】
細菌性食中毒が発生しやすい気象状態になっていますので、次の点に十分注意してください。
１　食品は、生ものを避け、十分に加熱（中心が75℃１分以上）しましょう。
２　食品を扱う際は、調理前、調理中を問わず、こまめに手を洗い、消毒しましょう。
３　包丁、まな板などの調理器具は常に清潔に保ちましょう。
４　食品は、室温に長く放置しないで必要な量だけ手早く調理し、調理後はできるだけ早く食べましょう。食べ残しは思い切って捨てましょう。
５　冷蔵庫の過信は禁物です。庫内を整理するなど、効率のよい冷却を心掛けましょう。

滋賀県生活衛生課食の安全推進室
TEL：077-528-3643

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