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毎月１９日は食育の日 |
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2024/01/19 11:30:23 |
蒲郡市 【生活情報】
「食育」とは？
「食」に関する知識と「食」を選択する力を身につけ、健全な食生活を実践することができる人間を育てることです。
１月２４日から３０日までの１週間は、全国学校給食週間です。
蒲郡市では、この期間に郷土料理や地場産物を使った献立を提供しています。今年度は、蒲郡市の郷土料理である「にぎすの団子汁」や、沖縄県の郷土料理である「もずくのみそ汁」、深海魚のふりかけなど、美味しく学んでもらえるような献立が考えられています。
子どもたちの食の知識を育むだけでなく、健康も支えている学校給食は、明治２２年に山形県の私立忠愛小学校で、生活が苦しい家庭の子どもに無償で昼食を提供したのが始まりといわれています。戦争のため、中断されていた時期もありましたが、外国から給食用の物資の寄贈を受けたことを機に再開されました。
毎月栄養バランスだけでなく、蒲郡産の食材や?み応えのある食材を取り入れるなど、献立が細やかに考えられた学校給食に感謝する期間にしましょう。
◆健康推進課では、蒲郡市おすすめレシピ集「キッチンGAMA」を紹介しています。ぜひ、参考にしてみてください！
https://www.city.gamagori.lg.jp/site/hokencenter/kitchengama.html
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