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毎月１９日は食育の日 |
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2022/02/19 11:30:20 |
蒲郡市 【生活情報】
「食育」とは？
「食」に関する知識と「食」を選択する力を身につけ、健全な食生活を実践することができる人間を育てることです。
蒲郡といえば「みかん」の産地として有名ですが、『デコポン』という名称の柑橘が生産されているのはご存知ですか？
『デコポン』は２月から春にかけて出荷される柑橘で、上部がこぶのようにぽっこりと盛り上がっており、「不知火（しらぬい）」という品種から糖度と酸度の厳しい基準をクリアしたものだけが『デコポン』として出荷されています。
中でも、完熟ぎりぎりまでハウス栽培される『樹熟デコポン』は抜群の甘さと適度な酸味のバランスに優れ、柔らかな内袋と相まってとろけそうな旨さが特徴です。
また、柑橘類は風邪予防に効くビタミンCが多く含むとされていますので、地元農産物を味わって、おいしく、元気に過ごしましょう！
健康推進課から、蒲郡市おすすめレシピ集「キッチンGAMA」を紹介しています。ぜひ、参考にしてみてください！
◆https://www.city.gamagori.lg.jp/site/hokencenter/kitchengama.html
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