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毎月１９日は食育の日 |
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2019/01/19 09:00:41 |
蒲郡市 【生活情報】
「食育の日」を機会に共食を実践してみてはいかがでしょうか。
共食とは、家族や友人、職場の人や地域の人など、誰かと一緒に食事をすることです。一緒に食事をすることにより、食事は栄養摂取だけでなく、コミュニケーションの場としての役割を持ちます。
一緒に食事をする機会をできるだけ増やしていただけたらと思います。
お正月は、どのようにお過ごしされましたでしょうか。いろいろおいしいものも召し上がりましたでしょうか。
お正月には、おせち料理を食べられる方もいらっしゃると思いますが、そこに入る料理には、さまざまな願いを込めた料理があります。
例えば、「栗きんとん」は、黄金をイメージして『金運、商売繁盛』、「えび」は、その姿から『長生き』、「ごぼう」は、長く根を地中に伸ばす姿から『堅実な生活』のような意味を持って食べられます。
本市の計画した「たべたくんの食育プラン」でも『さまざまな食文化をもっと知ろう』という方向性で、地域の食文化や日本の食文化の普及を推進することとしています。
おせち料理に限らず昔から食べられている郷土料理や我が家の味には、どんな意味があるか話し合ってみると新たな発見があるかもしれません。
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