食中毒警報のお知らせ |
2023/07/26 12:15:13 |
本日午前11時に、食中毒警報が発表されました。
食品の取り扱いには、十分注意してください。
【注意事項】
1.高温・多湿のこの時期に起きるほとんどは、細菌が原因です。
2.食品の取り扱いには十分注意してください。
(1)弁当、おにぎり、サンドイッチなど
(2)海産魚介類(特に刺身など生食するもの)
(3)卵
(4)食肉やその加工品(ハムなど)
(5)サラダや卵焼きなどの惣菜類
3.食中毒予防三原則を守りましょう!
(1)清潔(手洗いの徹底、まな板・布巾・食器類の消毒)
(2)迅速(調理した食品はできるだけ早く食べる)
(3)加熱又は冷却(食品は十分火を通すか、冷蔵庫に入れる)
4.食肉は、牛、豚、鶏などの内臓も含め、十分に中心部まで加熱して食べましょう
※本警報は48時間後に自動的に解除されます。
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