|
【夏季食中毒注意報・お肉はよく焼いて食べましょう】 |
|
2024/07/26 18:00:46 |
【夏季食中毒注意報・お肉はよく焼いて食べましょう】
■本日、夏期食中毒注意報を７月２６日から２８日までの３日間、全県に発令しました。現在、気温・湿度とも高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。食中毒予防の３つのポイント「細菌をつけない・増やさない・やっつける」に注意して、食中毒を予防しましょう。
■特にお肉をバーベキュー等で焼く際の注意事項は以下の通りです。
〇「新鮮だから安全」ではありません。お肉は十分過熱してから食べましょう。
新鮮なお肉であっても、十分過熱せずに食べると、食中毒になることがあります。
〇「はし」の使い分けをしましょう。
生肉を扱うときは専用トングか「はし」を使い、食べるときに使う「はし」と使い分けましょう。
〇肉汁（ドリップ）等の付着に注意しましょう。
生肉はビニール袋等に入れるなどして、冷蔵庫内などで、肉汁（ドリップ）等が他の食材に付着しないようにしましょう。
〇生肉を触った後は、手を洗いましょう。
食材を切る順番も、サラダ等の野菜を切ってから生肉を切る等の工夫をしましょう。
配信元：健康推進課
--
登録の変更・解除は下記ページの案内をご確認ください。
・スマートフォン／パソコンをご利用の方はこちらから。
https://plus.sugumail.com/usr/ina/home
・フィーチャーフォンをご利用の方はこちらから。
https://m.sugumail.com/m/ina/home
最近の防犯・防災メール(安全・安心)
- 水道の凍結にご注意ください (長野県)
[2026/01/22 18:00:31]
強い冬型の気圧配置の影響により低温注意報が発表され、明日の朝も強い冷え込みが予想されています。水道管を凍結させないよう、凍結防止ヒーターの電源、不凍栓の開閉を再度ご確認ください。メーターボッ
- 1月25日休日当番医・薬局・歯科案内 (長野県)
[2026/01/22 18:00:25]
1月25日休日当番医・薬局・歯科案内○下島医院（内科）電話：0265-72-2204所在地：伊那市中央○重盛医院（内科、小児科）電話：0265-72-2384所在地：伊那市荒井○芦澤整形外科
- クレヨン作り・シャインカービング講座参加者募集 (長野県)
[2026/01/22 18:00:12]
高遠町公民館では、「オリジナルクレヨン作り」および「シャインカービングに挑戦！」の講座参加者を募集しています。作品例は添付のチラシをご覧ください。講座(1)「オリジナルクレヨン作り」内容：カ
- 大雪に関する長野県気象情報 (長野県)
[2026/01/22 15:56:30]
府県気象情報をお知らせします。■発表日時：2026年1月22日15時55分■発表官署：長野地方気象台■情報形態：発表■概要：北部の山沿いと中野飯山地域では２４日から２５日頃にかけて、大雪や路
- 大雪に関する長野県気象情報 (長野県)
[2026/01/22 11:08:00]
府県気象情報をお知らせします。■発表日時：2026年1月22日11時07分■発表官署：長野地方気象台■情報形態：発表■概要：長野県の大雪の峠は越えましたが、北部の山沿いと中野飯山地域、上田地