| 食中毒に注意しましょう |
| 2020/08/07 11:26:35 |
スポンサーリンク
「食中毒に注意しましょう」
長野県が夏期食中毒注意報（第2回 8月6日〜8日）を全県に発令しました。
現在、気温・湿度とも高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。
以下のことに注意して食中毒を予防しましょう。
【お肉はよく焼いて食べましょう】
○お肉は十分加熱してから食べましょう。
・生の食肉には腸管出血性大腸菌やカンピロバクター、サルモネラなど様々な病原体が付着していることがあります。
お肉は中心部まで十分加熱してから食べましょう。
・子供や高齢者など食中毒に対する抵抗力の弱い方は、お肉の生食は控えましょう。
・生肉を扱うときは専用のトングやはしを使い、食べるときに使うはしときちんと使い分けをしましょう。
・生肉はビニール袋に入れるなどして、冷蔵庫内などで、肉汁（ドリップ）等が他の食材に付着しないようにしましょう。
・生肉を触った後は、手を洗いましょう。
食材を切る順番も、サラダ等の野菜を切ってから生肉を切る等の工夫をしましょう。調理前、トイレ使用後等、必ず手を洗いましょう。
発信元：伊那市役所健康推進課
長野県が夏期食中毒注意報（第2回 8月6日〜8日）を全県に発令しました。
現在、気温・湿度とも高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっています。
以下のことに注意して食中毒を予防しましょう。
【お肉はよく焼いて食べましょう】
○お肉は十分加熱してから食べましょう。
・生の食肉には腸管出血性大腸菌やカンピロバクター、サルモネラなど様々な病原体が付着していることがあります。
お肉は中心部まで十分加熱してから食べましょう。
・子供や高齢者など食中毒に対する抵抗力の弱い方は、お肉の生食は控えましょう。
・生肉を扱うときは専用のトングやはしを使い、食べるときに使うはしときちんと使い分けをしましょう。
・生肉はビニール袋に入れるなどして、冷蔵庫内などで、肉汁（ドリップ）等が他の食材に付着しないようにしましょう。
・生肉を触った後は、手を洗いましょう。
食材を切る順番も、サラダ等の野菜を切ってから生肉を切る等の工夫をしましょう。調理前、トイレ使用後等、必ず手を洗いましょう。
発信元：伊那市役所健康推進課
スポンサーリンク
最近の防犯・防災メール(安全・安心)
- 【訓練情報】Ｊアラート・全国瞬時警報システム 情報伝達訓練のお知らせ (長野県)
[2025/01/21 18:05:12]明日、１月22日、午後２時頃に、消防庁のＪアラート・全国瞬時警報システムを活用した情報伝達訓練が行われます。防災行政無線や伊那市防災アプリなどから訓練放送を配信します。ご協力をお願いします。
- 令和７年度市県民税の申告相談について、LINE予約受付を開始します (長野県)
[2025/01/21 17:25:12]今年も伊那市役所では２月１７日（月）〜３月１７日（月）の申告期間中に申告相談を行います。伊那市公式LINEから申告相談の予約が可能ですので是非ご利用ください。【事前予約締切日】令和７年２月１
- 【防犯】伊那警察署からのお知らせ (長野県)
[2025/01/21 14:34:47]本日、午前９時頃、伊那市内の一般住宅に、孫を名乗る男から、「喉を痛めてしまったから、医者に診てもらった。過去におたふく風邪になっていなか聞かれた。母親には、言わないでほしい。」などという電話
- 「春の高校伊那駅伝2025」交通誘導ボランティア募集 (長野県)
[2025/01/20 18:00:27]【「春の高校伊那駅伝2025」交通誘導ボランティア募集】伊那谷に春を告げるイベント「春の高校伊那駅伝2025」の交通誘導ボランティアを募集しています。2週にわたって行われた全国都道府県対抗駅
- １月市税・料金の納期限について（お知らせ） (長野県)
[2025/01/20 18:00:26]１月市税・料金の納期限について（お知らせ）このメールは、納付対象者ではない方へも配信されています。１月の市税・料金の納期限は、１月３１日（金）です。該当される方は、納め忘れのないよう期限まで