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食用と間違いやすい有毒植物に要注意 |
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2026/04/17 10:00:13 |
例年、特に春先から初夏にかけて、有毒植物の誤食による食中毒が多く発生しています。
有毒植物を原因とする、食中毒患者の約半数が６０歳以上です。
また、子どもなどの判断できない人が野草を食べないよう注意が必要です。
●山菜狩りをするときは、一本一本よく確認して採り、調理前にもう一度確認しましょう。
●観賞植物の中には野菜と似ている物があるので、観賞植物と野菜などの食用植物を近くに植えないようにしましょう。
食用と確実に判断できない植物については、絶対に「採らない」「食べない」「人にあげない」「売らない」でください。
添付ファイルはこちらからご確認ください。
https://plus.sugumail.com/usr/kaminokawa/doc/1175899
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問い合わせ先
健康福祉課 成人健康係
電話:0285-56-9133
FAX:0285-56-6868
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