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たいとう子育てメールマガジン 平成29年4月10日号＜乳児ボツリヌス症について＞ |
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2017/04/10 15:25:29 |
たいとう子育てメールマガジン 平成２９年４月１０日号
== 目 次 ===========================================================
乳児ボツリヌス症に注意 ＜１歳未満の乳児にはちみつを与えないでください＞
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都内において、はちみつの摂取が原因と推定される乳児ボツリヌス症による死亡事例がありました。
乳児ボツリヌス症は、１歳未満の乳児が、ボツリヌス菌を含んだ食品を食べて感染する病気です。
１歳未満の乳児の腸内細菌の生態系は、ボツリヌス菌が定着してしまう状態になっていることがあるため、
大人が食べて健康に影響がない食品でも、乳児が食べると病気になることがあります。
はちみつは、乳児ボツリヌス症予防のため、１歳未満の乳児には与えないでください。
事例の詳細な経緯については、以下のページをご覧ください。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/hodo/saishin/pressshokuhin170407.html
ボツリヌス菌及び、乳児ボツリヌス症に関する詳しい情報は、以下のページをご覧ください。
◆ボツリヌス菌について
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/micro/boturinu.html
◆乳児ボツリヌス症について
http://idsc.tokyo-eiken.go.jp/assets/diseases/botulism/hitokuchi-joho.pdf?20170309
＜お問い合わせ＞
台東保健所 保健サービス課 栄養担当
TEL：０３（３８４７）９４４０
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